どちらも買い切り。原価計算の考え方と、計算の結果は同じです。
いつものExcelで開くだけ。入力する場所以外はシートを保護しているので、計算式を壊す心配がありません。マクロを使わないので、会社のパソコンでも安心です。
インストール不要で、Microsoft Excel も要りません。ブラウザで開いて、ホーム画面に追加するだけ。厨房でスマホから棚卸、事務所のパソコンで分析、が1つのライセンスでできます。
食材の値段が変わっても、マスタを1か所直すだけ。すべてのメニューの原価が、すぐに計算し直されます。
仕入の値段から、仕込み品・メニューの原価と原価率を自動で計算。
写真付き・簡易・文字だけの3種類。倍量の計算、原価を伏せた印刷もできます。
販売数のパターンを入れて、原価率の変化と必要な食材の量を計算（アプリ版はパターン数の制限なし）。
仕込み品の残りを入れるだけで、中の食材の量まで逆算して計上。
想定の原価と実際の原価のズレを、食材ごとの金額とランキングで表示。
BtoBプラットフォーム受発注のCSVで、マスタ登録も価格の更新も数クリック。
Excel版で好評の計算の仕組みはそのままに、画面を一から作り直しました。はじめての方でも、画面の案内にそって入力するだけで使いこなせます。
ボタンと入力欄だけの画面。計算式や関数の知識はいりません。画面ごとの使い方と、はじめてガイドも入っています。
保管場所の順に並んだ一覧に、数を入れていくだけ。月末の締めが、その場で終わります。
全画面・大・中・小・極小の5つの大きさを、A4に自由に組み合わせて配置。倍量の計算、原価の表示・非表示も選べます。
月次の原価分析で、どの食材がいくら多く使われたかを金額で表示。ロス記録と合わせて原因をつかめます。
レシピや仕入のデータをインターネット上に預けないので、外部に漏れる心配が少なく、ネットがなくても使えます。
月額費用はかかりません。今のバージョンのアップデートは無料。新しいバージョンが出たあとも、お使いのバージョンはそのまま使い続けられます。
アプリ版だけの機能
ほかにも
5つの大きさ（全100%・大70%・中50%・小30%・極小20%）を1枚の中で自由に組み合わせ。写真つきの手順書から、1枚に5品まとめた早見表まで、用紙を余らせずに印刷できます。
原価・価格の表示／非表示と、倍量（2倍・5倍・10倍など）は、レシピごとに選べます。※アプリ版の印刷見本です。
← 横にスクロールできます →
| 項目 | Excel 通常版 | Excel PRO版 | Excel Infomart版 | アプリ版 |
|---|---|---|---|---|
| 価格（税込・買い切り） | 15,800円 | 25,800円 | 19,800円 | 39,800円 |
| 原価計算・レシピ・仕込み品 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| レシピ印刷・発注予測 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 棚卸・乖離分析 | — | ○ | — | ○ |
| Infomart CSVの取り込み | — | — | ○ | ○ |
| ロス記録 | — | — | — | ○ |
| 価格変更履歴 | — | — | — | ○ |
| 販売数パターン | 最大3つ | 最大3つ | 最大3つ | 何個でも |
| 使える端末 | パソコン（Excel） | パソコン（Excel） | パソコン（Excel） | スマホ・タブレット・パソコン |
| 台数 | 同じ法人内でコピー可 | 同じ法人内でコピー可 | 同じ法人内でコピー可 | 3台まで |
| Microsoft Excel | 必要 | 必要 | 必要 | 不要（ブラウザで動く） |
全プラン「買い切り」。毎月のサブスク費用・追加料金はかかりません。
Excel版は マクロ不使用（Excel 2016 以降・Microsoft 365）／アプリ版は Excel不要（ブラウザで動く）
直感的な操作で、だれでも簡単に使いたい方はアプリ版がおすすめです。スマホ・タブレットでも使え、棚卸を厨房で入力できます。Microsoft Excel をお持ちで、パソコン1台で使い慣れたExcelの画面のまま管理したい方はExcel版をお選びください。
はい。アプリ版は、最初に開いたあとはインターネットがなくても使えます。ライセンスの確認のため、ときどきインターネットにつないでください。Excel版は、インターネットなしで使えます。
お使いの端末の中です。レシピや仕入のデータをサーバーに送ることはありません。アプリ版で別の端末に移すときは、バックアップのファイルを使います。
はい。Excel版をご購入いただいたメールアドレスでご注文いただくと、アプリ版を 29,800円 でご購入いただけます。注文画面で、自動で割引されます。
Excel版は、同じ法人・系列店舗の中であれば、コピーして自由にお使いいただけます。アプリ版は、1ライセンスで3台までの端末（パソコン・スマホ・タブレット）で使えます。第三者への譲渡・転売・再配布はできません。
消えません。見る・印刷・バックアップはいつでもできます。確認ができるまで、データの変更だけが止まります。
アプリ版は、パソコン（Windows・Mac）、iPhone・iPad、Androidのスマホ・タブレットで使えます。ブラウザは Google Chrome・Microsoft Edge・Safari の最新版をお使いください。Excel版は、Microsoft Excel 2016 以降でお使いいただけます。
アプリ版は、マイアカウントで古い端末の登録を外し、新しい端末でライセンスキーを入れるだけです。データはバックアップのファイルで、そのまま移せます。
はい。販売メニューの税率は、10％・8％・1％のほかにも自由に登録して選べます。アプリ版は、仕入の税率も、変わる月と新しい税率を設定に入れるだけで、その月から切り替わります（過去の月の計算は変わりません）。
はい。「材料を仕入れて、商品を作って売る」という原価管理の仕組みは同じなので、製菓・パン、ハンドメイド、物販・ECなど、幅広い業種でお使いいただけます。
