- 2024年1月15日
【2024年最新版】飲食民間企業,レストラン,個人店,マチバの労働時間と給与,年収まとめ
昨今の飲食業界も色々と変わってきております。 そのため、現在の飲食業界の状況も踏まえお伝えしていこうと思います。 もちろん全てが当てはまるわけではありませんのでご了承ください。 民間の飲食企業とは？ 民間の飲食企業は業界ではマチバ【街場】と呼んでいま […]
- 2026年3月24日
【料理人、調理師】３つの就職先について
就職先は大きく分けて3パターン 正社員になることを前提としたケースでお話しさせていただきます。 民間企業のレストラン、個人店(マチバ) ホテルの調理スタッフ 学校給食、病院などの施設 ①民間の飲食企業、レストラン、個人店 まず民間の飲食企業やレストラ […]
- 2026年3月21日
料理人と調理師の違いについて
料理人と調理師の違い 料理人と調理師の違いは「調理師免許」を有しているかという点です。 料理人とは 料理をする人。料理を作るのを業とする人（出典：広辞苑） 特に資格などは必要なく、誰でもなれます。 調理師とは 調理の業務にたずさわる人。調理師法により […]