- 2026年4月8日
【レシピ】麻婆茄子の作り方
麻婆茄子です。 基本的には麻婆豆腐の茄子バージョンの作り方になります。 ご家庭で是非。 【レシピ】麻婆茄子の作り方 材料 豚ひき肉 200g 長茄子又は茄子 2～3本 長ネギ(みじん切り) 2/3本分(緑色の部分も使う) 生姜(みじん切り) 10g […]
- 2026年4月8日
【レシピ】牛スネ肉の煮込みの作り方
牛スネ肉を使った味噌ベースの煮込みです。 牛スジ肉を使っても大丈夫です。 【レシピ】牛スネ肉の煮込みの作り方 材料 牛スネ肉(スジ肉でも良い) 400g 人参 1本～2本 大根 1/2本 生姜みじん切り(チューブでも良い) 10g 卵(半熟) 2個( […]
- 2026年4月5日
【レシピ】プルコギチャーハンの作り方
プルコギ肉のあまりで作ったプルコギチャーパンです。 こういった料理が最終的には一番美味しく感じたりします。 【レシピ】プルコギチャーハンの作り方 材料 ごはん(※チャーハン用のごはんであるとさらに良い) 300g にんにく(みじん切り) 10g(お好 […]
- 2026年4月5日
【レシピ】プルコギバゲットピザの作り方
某ピザ屋さんのプルコギピザを真似したものです。 ピザ生地で焼いても良いです。 【レシピ】プルコギバゲットピザの作り方 材料 牛こま肉 150g程度 赤玉ねぎ(スライス) 適量 小葱又はニラ(適度な幅でカット) 適量 チーズ 適量 【牛肉漬けダレ】 酒 […]
- 2026年4月5日
【レシピ】チキンロースト、マスタードマーマレード漬けの作り方
オレンジマーマレードとマスタードに鶏肉を漬けて焼くだけの簡単料理です。 不思議と美味しい味なのでご家庭で是非お試しください。 【レシピ】チキンロースト、マスタードマーマレード漬けの作り方 材料 鶏もも肉 2枚 付け合わせ野菜(ズッキーニ、アスパラ、ブ […]
- 2026年4月5日
【レシピ】ボンゴレビアンコ、レモン風味の作り方
定番のボンゴレビアンコです。 レモン風味に仕上げております。 食材もシンプルなのでご家庭でも是非お試しください。 【レシピ】ボンゴレビアンコ、レモン風味の作り方 材料 パスタ(今回はスパゲッティ1.9mm) 100g アサリ 15粒～ にんにく(みじ […]
- 2026年4月4日
【レシピ】野菜盛り合わせ、味噌マヨネーズディップの作り方
とにかく野菜を食べよう、ということでスーパーで売っている野菜で盛り合わせを作りました。 簡単な味噌マヨネーズのディップを添えてあります。 野菜の種類は何でも良いです。 【レシピ】野菜盛り合わせ、味噌マヨネーズディップの作り方 材料 サニーレタス 適量 […]
- 2026年4月4日
【レシピ】鶏チリ丼の作り方
エビチリならぬ鶏チリです。(鶏のチリソース) がっつり食べたいときなどに是非。 【レシピ】鶏チリ丼の作り方 材料 鶏もも肉 1枚 長ネギ(みじん切り) 1/2本分 生姜(みじん切り) 5～10g にんにく(みじん切り) 5～10g 飾り用(玉ねぎスラ […]
- 2026年4月4日
【レシピ】麻婆豆腐の作り方
麻婆豆腐と言えば四川。 辛ければ辛いほどうまく感じるのが麻婆豆腐。 本格的な味に近づけたい方はこちらの作り方を真似してみてください。 【レシピ】麻婆豆腐の作り方 材料 豚ひき肉 200g 豆腐(オススメは絹ごし)四角カット 1丁(大き目のパック) 長 […]
- 2026年4月4日
【レシピ】クロックマダムの作り方
パンにハムとチーズをサンドし、その上に目玉焼きをのせたものがクロックマダム。 目玉焼きをのせないとクロックムッシュになります。 今回はベーコンが余っていたのでハムではなくベーコンを使いますが、通常はハムで作って問題ないです。 【レシピ】クロックマダム […]
- 2026年4月3日
【レシピ】バゲットフランベの作り方
具材は玉ねぎとベーコン、クリームというシンプルなアルザス名物がバゲットフランベです。 今回は正確にはバゲットフランベのアレンジ版といった感じなのですが、美味しいので是非お試しください。 【レシピ】バゲットフランベの作り方 材料 バゲット 1/2本 玉 […]
- 2026年4月3日
【レシピ】チキンソテー、茸クリームソースの作り方
【レシピ】チキンソテー、茸クリームソースの作り方 材料 鶏もも肉 1枚 付け合わせ野菜(スナップエンドウ、ブロッコリースプラウト) 適量 【茸クリームソース】 ぶなしめじ(ばらしておく) 30g シイタケ(スライス) 2本 乾燥ポルチーニ(なくても良 […]
- 2026年4月3日
【レシピ】豚肩ロース肉、西京焼きの作り方
豚肩ロース肉を使った西京焼きです。 塊肉を使った方が方がうまく焼けると思います。 【レシピ】豚肩ロース肉、西京焼きの作り方 材料 豚肩ロース肉 150g 付け合わせ野菜(玉ねぎ、長ネギ、水菜サラダ) 適量 【西京漬け味噌】 白味噌 50g 砂糖 15 […]
- 2026年4月3日
【レシピ】生姜焼きの作り方
生姜焼きに見えませんが、生姜焼きです。 生姜焼きは色々なレシピがあると思いますがこちらのレシピは味のバランスが良いと思います。 【レシピ】生姜焼きの作り方 材料 豚肩ロース肉又はこま切れ肉 200g 付け合わせ野菜(玉ねぎ、大黒本しめじ、水菜) 適量 […]
- 2026年4月3日
【レシピ】チキンコブサラダの作り方
シンプルなコブサラダです。 アボカド等、色々な食材と組み合わせてみましょう。 【レシピ】チキンコブサラダの作り方 材料 鶏むね肉 1枚 赤玉ねぎ(スライス) 適量 スイートコーン 適量 茹で卵(ほぐす) 適量 葉物野菜のサラダ(水菜、サニーレタス、フ […]
- 2026年4月3日
【レシピ】照り焼きチキンサンドウィッチの作り方
本日はバゲットを使ったサンドウィッチです。 かなりボリューミーになってしまいましたが、よろしければお試しください。 【レシピ】照り焼きチキンサンドウィッチの作り方 材料 バゲット 1/2本 鶏むね肉 1枚 葉物野菜(サニーレタス、フリルレタスなど) […]