お金全般

• 2026年5月9日

料理人・調理師のための原価計算応用

料理人・調理師のための原価計算応用 ～理想原価（理論原価）と実際原価の比較・売上分析～ 今回は、前回解説した原価計算の応用編として、「理想原価」と「実際原価」の比較方法について解説します。 これを実践することで、自店舗の原価に関する問題点や、数値的な […]

• 2026年5月9日

料理人・調理師のための原価計算方法～売上原価,棚卸について～

料理人・調理師のための原価計算方法 ～売上原価,棚卸について～ 料理人や調理師の方の中で、実は「数字に強い」という方はあまり多くないかもしれません。 そのため、普段から耳にする【原価】や【棚卸】という言葉の本当の意味を、しっかりと理解している方はまだ […]

• 2026年5月2日

飲食店におけるインボイス制度について、わかりやすく解説！

そもそもインボイス制度とは？ 2023年10月１日から導入される制度で、ざっくり言うと消費税に関わる制度です。 インボイス=適格請求書という意味です。 インボイス制度について知っておくべき対象者は？ 対象となるのは、年間の課税売上（1月1日～12月3 […]

• 2026年3月25日

社会人になってからの税金について,最低限知っておくべき3つのこと

ここでは社会人で働き始めて給与から何がひかれるのか最低限知っておくべき3つのことについて解説します。 今学生の方、社会人の方も今一度おさらいし、働き始めてから困らないように最低限理解していきましょう！ また求人欄をみて、手取が大体このくらいになるとい […]